雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法 雪菜肉丝炒鸡蛋面的家常做法 雪菜肉丝炒鸡蛋面雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法大全
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用料
| 鸡蛋 | 肉 | 适量 雪菜 | 适量 葱 |
雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法
【1】 
鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。
鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。 【2】 
锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。
锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。 【3】 
改小火，倒入调好的蛋液，均匀的铺在锅里，定型翻锅，倒在切菜板上。
改小火，倒入调好的蛋液，均匀的铺在锅里，定型翻锅，倒在切菜板上。 【4】 
分三次将蛋液煎好，切丝。
分三次将蛋液煎好，切丝。 【5】 
留少许油，大火放入肉丝炒6成熟，放入雪菜，葱白，炒均匀。
留少许油，大火放入肉丝炒6成熟，放入雪菜，葱白，炒均匀。 【6】 
放入鸡蛋面，翻炒均匀。
放入鸡蛋面，翻炒均匀。 【7】 
加少许的生抽，酒，撒葱花。
加少许的生抽，酒，撒葱花。 【8】 
大火炒一分钟装盘。
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