鲮鱼胶蒸时蔬的做法 鲮鱼胶蒸时蔬的家常做法 鲮鱼胶蒸时蔬鲮鱼胶蒸时蔬的做法大全
鲮鱼胶蒸时蔬
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 蒸锅
鲮鱼胶蒸时蔬简介
这款菜是按儿子要求做的，他说，他喜欢吃这几样东西，让我混在一起给他煮熟，呵呵，于是，就有了这款鲮鱼胶蒸时蔬。
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用料
| 500克 鲮鱼胶 | 50克 五花肉 | 半根 玉米 | 1根 红萝卜 | 30克 青豆 | 2茶匙 生粉 | 小许 水 | 半茶匙 盐 | 1茶匙 糖 | 小许 鸡粉 | 1茶匙 酱油 | 2茶匙 麻油 | 小许 番茄酱 |
鲮鱼胶蒸时蔬的做法
【1】 
把材料准备好。
把材料准备好。 【2】 
红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。
红萝卜洗净削去外皮切成小粒，玉米剥成粒备用。 【3】 
五花肉剁成肉胶备用。
五花肉剁成肉胶备用。 【4】 
把剁成肉胶的五花肉和鲮鱼胶放在一起搅拌。
把剁成肉胶的五花肉和鲮鱼胶放在一起搅拌。 【5】 
拌均匀为止。
拌均匀为止。 【6】 
加入玉米、红萝卜、青豆。
加入玉米、红萝卜、青豆。 【7】 
顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
顺着一个方向搅拌，拌至均匀。 【8】 
加入盐、糖、鸡粉、生粉继续顺着一个方向拌匀。
加入盐、糖、鸡粉、生粉继续顺着一个方向拌匀。 【9】 
加入酱油、麻油，继续顺着一个方向搅拌，拌至均匀。
加入酱油、麻油，继续顺着一个方向搅拌，拌至均匀。 【10】 
把拌匀后的鱼胶倒进蒸碟中，并抹平。
把拌匀后的鱼胶倒进蒸碟中，并抹平。 【11】 
放进蒸锅中。
放进蒸锅中。 【12】 
大火蒸15分钟。
大火蒸15分钟。 【13】 
蒸熟后取出晾凉。
蒸熟后取出晾凉。 【14】 
用模具压出你喜欢的形状。
用模具压出你喜欢的形状。 【15】 
热锅下火，把切好形状的鱼饼放进锅中，小火煎至两面金黄。
热锅下火，把切好形状的鱼饼放进锅中，小火煎至两面金黄。 【16】 
铲出。在锅中倒入芡料，煮开。
铲出。在锅中倒入芡料，煮开。 【17】 
把煮好的番茄芡淋入煎好的鱼饼中即可。
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