凉拌莴笋条的做法 凉拌莴笋条的家常做法 凉拌莴笋条凉拌莴笋条的做法大全
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用料
| 适量 莴笋 | 适量 蒜末 | 适量 花椒 | 适量 辣椒干 | 半勺 盐 | 半勺 鸡精 | 两勺 白醋 | 半勺 生抽 | 一小勺 白糖 | 几滴 香油 |
凉拌莴笋条的做法
【1】 
莴笋一根去皮洗净，切成细条。
莴笋一根去皮洗净，切成细条。 【2】 
开水焯一分钟。
开水焯一分钟。 【3】 
倒入凉开水中降温，然后沥干水分。
倒入凉开水中降温，然后沥干水分。 【4】 
辣椒干剪碎，蒜头切末，花椒适量。
辣椒干剪碎，蒜头切末，花椒适量。 【5】 
在莴笋中加入半勺盐，半勺鸡精，两勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，几滴香油。
在莴笋中加入半勺盐，半勺鸡精，两勺白醋，半勺生抽，一小勺白糖，几滴香油。 【6】 
热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干和蒜末。
热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干和蒜末。 【7】 
浇在莴笋上，搅拌均匀，腌制半小时即可。
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