黑胡椒鸡肉段的做法 黑胡椒鸡肉段的家常做法 黑胡椒鸡肉段黑胡椒鸡肉段的做法大全
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用料
| 500g 鸡脯肉 | 1个 鸡蛋 | 少许 面粉 | 少许 淀粉 | 少许 黑胡椒 | 少许 盐 | 适量 十三香 | 少许 料酒 |
黑胡椒鸡肉段的做法
【1】 
鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。
鸡脯肉提前放冰箱里冷藏。这样比较容易切成小丁。 【2】 
切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条
切成小丁，喜欢切成条儿的朋友也可以切成条 【3】 
放适量的盐，进行调味
放适量的盐，进行调味 【4】 
放少许十三香和料酒腌制
放少许十三香和料酒腌制 【5】 
打入一个鸡蛋清。
打入一个鸡蛋清。 【6】 
拌匀。腌制20分钟
拌匀。腌制20分钟 【7】 
腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。
腌制入味的鸡丁。放入少许面粉和淀粉，拌匀，进行炸制。 【8】 
锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。
锅中烧油。油8分热的时候。放入鸡段儿。 【9】 
第一遍，炸熟
第一遍，炸熟 【10】 
第二遍炸制上色
第二遍炸制上色 【11】 
金黄色，捞出。
金黄色，捞出。 【12】 
洒上黑胡椒粉拌匀即可
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