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西红柿烧鲍鱼
菜品口味:酸甜
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
西红柿烧鲍鱼简介
儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜
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用料
1斤 鲍鱼 | 2个 西红柿 | 适量 番茄酱 | 适量 油 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
西红柿烧鲍鱼的做法
【1】 鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用,西红柿洗净,在上面划个十字备用
【2】 西红柿放入开水中烫后,去掉外皮
【3】 炒锅放油,7成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟
【4】 鲍鱼烽后会有少许汁渗出,加入少量清水,盖盖子焖2分钟,出锅前放少许盐,盛出
【5】 去掉外皮的西红柿切成小块
【6】 锅中放少许油下西红柿翻炒,加入鲍鱼中的汤汁,炒一会
【7】 最后加入鲍鱼,放鸡精,番茄酱,撒上葱花,美味就出锅了
【8】 美味就出锅了,因为是第 一次上传,用手机拍的,下次一定拍得更好
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