糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的家常做法 糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼的做法大全
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用料
1条 红鲤鱼 | 少量 豌豆 | 少量 水淀粉 | 适量 陈醋 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 葱白 |
糖醋鲤鱼的做法
【1】 将鲤鱼洗净,切花刀,沥干水分,放入油温8成热的锅里。
【2】 将鱼炸至两面金黄,捞出沥干。锅中油倒出,剩少量在锅里备用。
【3】 将醋和白糖按1:3的比例调好,倒入锅中,烧开,再倒入水淀粉勾芡,放入豌豆,烧煮片刻。
【4】 将调好的糖醋汁浇在炸好的鱼身上,色香味俱全。
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