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香芹葱花虾皮煎蛋
菜品口味:香草
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:不粘锅 砂锅 电饭煲 微波炉
香芹葱花虾皮煎蛋简介
前几天吃了太多的鸡肉,感觉肚子被鸡油糊了似的,早上煮了红米粥、煎了香芹葱花虾皮煎蛋、微波了一小碟尖椒,真是太利口了。
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用料
2个 鸡蛋 | 25克 虾皮 | 半杯 红米 | 4个 青椒 | 少量 芹菜 | 3根 葱 | 4片 香草(不知名,乡下人将其制成调 | 少量 酱油 | 少量 麻油 |
香芹葱花虾皮煎蛋的做法
【1】 将葱、香草、芹菜切细与鸡蛋拌匀
【2】 加入虾皮搅匀(如果是海虾皮就不放盐,)
【3】 放入不粘锅上煎成蛋饼即可
【4】 红米粥:红米(是那种旱地种的红米,有点糯)放上清水煮至有点稠就行,用砂锅最好,美的电饭锅很省事,煮出来的粥口感也不错。 微波青椒:每个青椒切成4等份,加入香油、酱油微波炉高火1分钟即可
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