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鸡腿烧豆腐的做法

鸡腿烧豆腐

所在分类 热菜 清淡 三刻钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

鸡腿烧豆腐简介

  营养丰富、口感丰富的一道菜。


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用料

2个 鸡腿200g 豆腐
3朵 水发香菇适量 葱姜蒜
适量 白糖适量 淀粉
适量 生抽适量 豆瓣酱
适量 植物油

鸡腿烧豆腐的做法

 【1】   葱姜蒜切末。
 【2】   豆腐、水发香菇洗净切块。
 【3】   鸡腿切块、洗净。
 【4】   锅内放适量植物油,烧热,改小火,姜蒜末炝锅。
 【5】   放入鸡腿块炒至断生。
 【6】   放入豆腐、香菇翻炒。
 【7】   烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁,再加入较多的水(泡香菇的水),烧开后转小火慢慢煨至收干汁。
 【8】   勾薄芡,盛出,撒上葱花。
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