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水晶红酒梨球
菜品口味:酸甜
主要工艺:煮
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
水晶红酒梨球简介
红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂,女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲,帮助消化。具有滋补的所用,所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。
茄玫瑰又叫洛神花,长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到预防心血管疾病和减肥的功效。
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用料
适量 雪花梨 | 750毫升 红酒 | 三四朵 茄玫瑰 | 适量 橙味果冻粉 | 适量 果珍粉 | 适量 冰糖 |
水晶红酒梨球的做法
【1】 准备好所需要的原材料。
【2】 红酒倒在锅里备用。
【3】 把梨去皮用挖球勺挖成球状,泡在冷水里备用。
【4】 将梨球倒在成红酒的煮锅里。
【5】 将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。
【6】 加盖锅盖,移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。
【7】 煮好后,揭开锅盖凉凉。
【8】 烧一壶沸水,立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。
【9】 将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。
【10】 将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。
【11】 将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。
【12】 取出凝固好的果冻,脱模后用刀切成小块,先将果冻放在杯子底下,再将梨球放在上面即可。
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