大枣红糖马芬的做法 大枣红糖马芬的家常做法 大枣红糖马芬大枣红糖马芬的做法大全
大枣红糖马芬
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
大枣红糖马芬简介
大家都知道红枣和红糖都是补血益气的好食材。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、之说。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。红枣还有护肝 健脾 养胃之功能。有益气补血之功效。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良。红糖大枣马芬,用的是新疆特级若羌枣。新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。,若羌灰枣肉实质脆,果实圆润饱满,吃后满口余香。
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用料
黄油 | 红糖 | 白糖 | 低筋面粉 | 1个 鸡蛋 | 20克 大枣粉 | 60克 新疆若羌红枣 | 4克 泡打粉 | 80克 水 |
大枣红糖马芬的做法
【1】 新疆若羌红枣。
【2】 把大枣洗净剪碎,准备好所以材料。
【3】 把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
【4】 红糖和白糖和黄油隔水溶化。
【5】 搅打均匀。
【6】 再加入蛋液。
【7】 用电动打蛋器搅打均匀。
【8】 倒入过筛的粉类和水。
【9】 用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
【10】 将马芬糊倒入模具中,【8分满】
【11】 再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
【12】 入烤箱 180度,25分钟。
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