香辣蹄花的做法 香辣蹄花的家常做法 香辣蹄花香辣蹄花的做法大全
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用料
| 一个 猪蹄 | 一棵 芹菜 | 一个 青辣椒 | 一个 红辣椒 | １0粒 枸杞 | ６片 姜片 | 一棵 葱 | ３个 蒜瓣 | 少许 盐 | 一勺 鲜贝露 | 一勺 香油 |
香辣蹄花的做法
【1】 
准备好所有的食材，猪蹄可让卖家给剁好。
准备好所有的食材，猪蹄可让卖家给剁好。 【2】 
芹菜摘洗干净，去掉老筋入开水中焯烫过凉备用。
芹菜摘洗干净，去掉老筋入开水中焯烫过凉备用。 【3】 
焯烫过的芹菜切小段加入少许盐腌制片刻。
焯烫过的芹菜切小段加入少许盐腌制片刻。 【4】 
猪蹄洗净也入开水中焯烫冲洗干净。
猪蹄洗净也入开水中焯烫冲洗干净。 【5】 
免煮内胆锅加入适量的清水放入葱姜，枸杞，大料，料酒，猪蹄。
免煮内胆锅加入适量的清水放入葱姜，枸杞，大料，料酒，猪蹄。 【6】 
盖上盖子煮上１０分钟。
盖上盖子煮上１０分钟。 【7】 
把内胆锅放入外锅中加盖子焖至４０分钟。
把内胆锅放入外锅中加盖子焖至４０分钟。 【8】 
葱切葱花，蒜瓣切末，姜切丝，青红辣椒切碎。
葱切葱花，蒜瓣切末，姜切丝，青红辣椒切碎。 【9】 
切好的调料放入一个大碗中，准备好麻辣鲜。
切好的调料放入一个大碗中，准备好麻辣鲜。 【10】 
这时已经煮好的猪蹄取出过一下凉开水。
这时已经煮好的猪蹄取出过一下凉开水。 【11】 
过了凉开水的猪蹄放入调料碗中。
过了凉开水的猪蹄放入调料碗中。 【12】 
把腌制过的芹菜也放入。
把腌制过的芹菜也放入。 【13】 
加入麻辣鲜。
加入麻辣鲜。 【14】 
在加入鲜贝露。
在加入鲜贝露。 【15】 
加入香油。
加入香油。 【16】 
所有食材拌均匀即好。
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