苹果派的做法 苹果派的家常做法 苹果派苹果派的做法大全
苹果派
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:普通
苹果派简介
家里的小朋友不爱小吃苹果,但对派就喜欢得不得了,所以我较常做苹果派和南瓜派。不过我很懒,都是买现成的派皮。其实自己做派皮更加健康。
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用料
冷冻派皮 | 大富士苹果 | 半碗 核桃 | 2小匙 肉桂粉 | 2大匙 玉米淀粉 | 1/4杯 红糖 | 1.5大匙 热水 |
苹果派的做法
【1】 派皮解冻,用叉子在底部扎些小孔,放烤箱400F/200C度烤10分钟,拿出放凉。
【2】 2个苹果去皮和核,切小丁,用淡盐水泡泡,防止氧化。
【3】 1个苹果去皮核,用搅拌机搅拌成果泥。
【4】 1个苹果去皮核,切薄片,泡淡盐水防止氧化。
【5】 果泥,糖,肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀,煮至糖溶化,放凉。
【6】 拌入苹果丁和碎核桃。
【7】 倒入派皮里铺平。
【8】 铺上苹果片。
【9】 烤箱预热400F/200C度,把苹果派放入烤20分钟,用刷子在苹果片上刷上糖水,把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟,中途可以再刷一次糖水,防止苹果片烤得太干。
【10】 香香的苹果派出炉了.
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