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蒜头豆豉焖鸡珍
菜品口味:其它
主要工艺:焖
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:不粘锅
蒜头豆豉焖鸡珍简介
这也是回国前做的菜,在国外鸡珍很便宜,而且人也弄得非常干净。
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用料
400克 鸡珍 | 适量 大蒜 | 适量 豆豉 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 胡椒粉 | 适量 橄榄油 |
蒜头豆豉焖鸡珍的做法
【1】 买回来的鸡珍焯水。
【2】 再过冷河。
【3】 烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。
【4】 再倒入大蒜。
【5】 加入焯过水的鸡珍翻炒。
【6】 调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
【7】 把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。
【8】 待水分快干的时候即可熄火。
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