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李府花样炒菇
菜品口味:其它
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
李府花样炒菇简介
菌类对于提高免疫力有很好的作用,尤其是各种菌类的搭配,让营养更多样化,口感也更丰富!-李府花样炒菇
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用料
200g 平菇 | 3朵 香菇 | 1袋 金针菇 | 5朵 口蘑 | 1个 柿子椒 | 1小段 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 1~2勺 生抽 | 1~2勺 料酒 | 1勺 蒜泥 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
李府花样炒菇的做法
【1】 准备各种菌类,还可以用蟹味菇等,自由搭配。
【2】 平菇洗净、去蒂,用手撕成均匀的条状。
【3】 香菇洗净、去蒂,切成片。
【4】 口蘑洗净,切成厚片。
【5】 金针菇去根,洗净,撕成一小束一小束的。
【6】 柿子椒洗净去蒂去籽切丝,胡萝卜洗净去皮切条,洋葱切丝。
【7】 生抽、料酒调匀备用。
【8】 锅中放油,烧热。
【9】 小火下蒜末爆香。
【10】 放入柿子椒、胡萝卜、洋葱,大火略炒两下。
【11】 放入各种处理好的菌类。
【12】 倒入料汁儿,翻炒均匀。
【13】 蘑菇断生入味儿后加入适量盐、胡椒粉调味,即可出锅。
【14】 盛盘~~~准备享用营养的花样炒菇吧!
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