鲜虾厚底批萨的做法 鲜虾厚底批萨的家常做法 鲜虾厚底批萨鲜虾厚底批萨的做法大全
鲜虾厚底批萨
菜品口味：其它
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱
鲜虾厚底批萨简介
天热或偷懒的时候我多数会想到批萨，方便简单营养又美味，关键全家人还都喜欢。上周在家里看大片，不想在厨房里蒸桑拿，征求了大家意见后就以这个鲜虾批萨当中餐了，美额外补充小小要求：柔软的饼底加能拉出长丝的芝士。150克面粉做了9寸的批萨，面饼厚厚的非常柔软，有点象面包的口感。只是量不太够大家有点意犹未尽，下次要直接用烤盘烤一个才更过瘾呀。
AD2
用料
| 高筋面粉 | 水 | 适量 虾仁 | 适量 玉米粒 | 适量 香肠 | 适量 青椒 | 130克 马苏里拉芝士 | 适量 批萨酱 | 5克 橄榄油 | 2克 盐 | 8克 糖 | 2克 酵母 |
鲜虾厚底批萨的做法
【1】 
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段收圆盖保鲜膜放温暖处发酵。
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段收圆盖保鲜膜放温暖处发酵。 【2】 
当面团发至原体积的2倍大小时即发酵完成。
当面团发至原体积的2倍大小时即发酵完成。 【3】 
将马苏里拉切成小丁状。
将马苏里拉切成小丁状。 【4】 
准备好配菜：剥出的虾仁去虾肠后用料酒及少许盐腌一下，青椒切片，玉米氽熟，香肠切小段。
准备好配菜：剥出的虾仁去虾肠后用料酒及少许盐腌一下，青椒切片，玉米氽熟，香肠切小段。 【5】 
发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。
发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。 【6】 
将面饼用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将面饼放在比萨盘里慢慢压至整齐贴合，边缘稍厚些
将面饼用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将面饼放在比萨盘里慢慢压至整齐贴合，边缘稍厚些 【7】 
在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油。
在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油。 【8】 
在面饼上涂上自制批萨酱（做法见此处），撒一层马苏里拉芝士，面饼边缘间隔着放香肠片
在面饼上涂上自制批萨酱（做法见此处），撒一层马苏里拉芝士，面饼边缘间隔着放香肠片 【9】 
将腌好的虾仁摆在马苏里拉芝士上，铺上玉米粒及青椒片，再撒一层芝士，再铺上青椒及虾仁，面饼边缘刷少许橄榄油后放入预热好210度的烤箱中层，烤15分钟取出撒一层芝士，再烤5分钟左右出炉。
将腌好的虾仁摆在马苏里拉芝士上，铺上玉米粒及青椒片，再撒一层芝士，再铺上青椒及虾仁，面饼边缘刷少许橄榄油后放入预热好210度的烤箱中层，烤15分钟取出撒一层芝士，再烤5分钟左右出炉。家常菜谱大全为您提供鲜虾厚底批萨的做法,鲜虾厚底批萨的家常做法,鲜虾厚底批萨,鲜虾厚底批萨的做法大全,鲜虾厚底批萨怎么做,鲜虾厚底批萨怎么做好吃,鲜虾厚底批萨图片等