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香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜的家常做法 香菇扒油菜香菇扒油菜的做法大全

香菇扒油菜的做法

香菇扒油菜

所在分类 热菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

适量 香菇适量 油菜
适量 香肠适量
适量 适量 生抽
适量 蚝油适量 水淀粉
适量 花椒粉适量
适量 鸡精

香菇扒油菜的做法

 【1】   香菇洗净切成片。
 【2】   嫩油菜摘洗干净。
 【3】   香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
 【4】   油菜入沸水中焯烫一下,沸水中加入少量盐和一滴植物油,使油菜更加嫩绿。
 【5】   油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入葱花爆香。
 【6】   下入香菇炒五分钟,直至变软。
 【7】   下入油菜继续翻炒两分钟。
 【8】   下入香肠片,调入少许花椒粉,两滴生抽和蚝油,调入水淀粉,最后撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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