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果冻的做法

果冻

所在分类 零食 甜味 半小时 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

果冻简介

  琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。


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用料

菠萝 果珍
10克 琼脂适量

果冻的做法

 【1】   把琼脂用凉水泡半小时。
 【2】   然后用500ML水加热搅拌,到琼脂完全融化。
 【3】   再倒入果珍。
 【4】   将琼脂果冻水搅拌均匀。
 【5】   菠萝或其他水果切成小块。
 【6】   将水果放在容器中,倒入琼脂水。
 【7】   放在冰箱里冷藏至凝固即可。
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