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黄金一品葵的做法

黄金一品葵

所在分类 热菜 清淡 半小时 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

300g 金瓜100g 红腰豆(罐头装)
100g 胡萝卜100g 西芹
100g 腰果100g 茶树菇
适量 适量 淀粉
适量 适量 鸡汁
适量

黄金一品葵的做法

 【1】   小金瓜切成花瓣状,上锅蒸熟后,在盘子边缘摆放成圆形,备用。
 【2】   锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
 【3】   锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
 【4】   炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
 【5】   下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
 【6】   最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
 【7】   用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
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