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烩藕丝的做法

烩藕丝

所在分类 清热祛火 清淡 十分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

烩藕丝简介

  冬季是吃藕的季节,这是一道比较清淡的菜。


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用料

适量 藕水
适量 适量

烩藕丝的做法

 【1】   1.把藕斜切成大片,再切成丝,加点水泡着,水不要太多
 【2】   2.锅内倒油,放入切好的姜丝
 【3】   3.姜煸香时倒入沥过水的藕丝,注意泡藕的水不要倒掉,里面含有淀粉,不不用再勾芡了
 【4】   4.翻炒均匀,倒入刚才泡藕的水,翻炒
 【5】   5.开始收汁,别收的太干了,出锅前加盐,香油即可
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