海鲜炸酱汤面的做法 海鲜炸酱汤面的家常做法 海鲜炸酱汤面海鲜炸酱汤面的做法大全
海鲜炸酱汤面
菜品口味：酱香
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
海鲜炸酱汤面简介
家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤面，新味道，新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道，鲜美的海鲜汤，搭配出来的效果还不错，呵呵。
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用料
| 手擀面 | 适量 小墨鱼 | 适量 虾仁 | 适量 肉松 | 适量 红尖椒 | 适量 绿豆芽 | 适量 香菜 | 适量 欣和豆瓣酱 | 适量 大葱 | 适量 鸡精 | 适量 糖 | 适量 盐 | 适量 蚝油 | 适量 酱油 |
海鲜炸酱汤面的做法
【1】 
起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。
起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。 【2】 
将虾仁，墨鱼焯水。
将虾仁，墨鱼焯水。 【3】 
焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。
焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。 【4】 
起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。
起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。 【5】 
将绿豆芽焯水待用。
将绿豆芽焯水待用。 【6】 
下面条煮熟。
下面条煮熟。 【7】 
面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。
面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。 【8】 
将海鲜汤加入面条中。
将海鲜汤加入面条中。 【9】 
在上面放上大葱、香菜、椒丝。
在上面放上大葱、香菜、椒丝。 【10】 
起油锅，炒肉末。
起油锅，炒肉末。 【11】 
用欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖做一个炸酱。
用欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖做一个炸酱。 【12】 
将做好的酱淋在面上就行了，一碗香喷喷的海鲜炸酱汤面完成了。
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