青椒炒豆腐的做法 青椒炒豆腐的家常做法 青椒炒豆腐青椒炒豆腐的做法大全
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用料
| 400克 大豆腐 | 少许 青椒 | 少许 胡萝卜 | 5克 葱花 | 5克 姜末 | 5克 蒜末 | 25克 色拉油 | 10克 豆瓣辣椒 | 10克 甜面酱 | 5克 酱油 | 5克 白糖 | 3克 味精 |
青椒炒豆腐的做法
【1】 
将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。
将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。 【2】 
青椒，胡萝卜分别清洗干净，切成小片待用。
青椒，胡萝卜分别清洗干净，切成小片待用。 【3】 
锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块。
锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块。 【4】 
反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒。
反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒。 【5】 
甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味。
甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味。 【6】 
见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀。
见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀。 【7】 
出锅，装盘即可。
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