可乐翅根的做法 可乐翅根的家常做法 可乐翅根可乐翅根的做法大全
可乐翅根
菜品口味：咸甜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅
可乐翅根简介
今天突然发现冰箱里还有鸡翅根没有吃，于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根，挺好吃的，这次用可乐做的，另有一番风味。
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用料
| 500克 翅根 | 一瓶 可乐 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 老抽 | 适量 葱姜蒜 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 料酒 | 适量 香叶 |
可乐翅根的做法
【1】 
翅根解冻洗净
翅根解冻洗净 【2】 
凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末
凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末 【3】 
焯好的翅根捞出洗净血末
焯好的翅根捞出洗净血末 【4】 
准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量
准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量 【5】 
锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮
锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮 【6】 
盖盖，大火炖煮10分钟
盖盖，大火炖煮10分钟 【7】 
可乐，我只用了1/3
可乐，我只用了1/3 【8】 
待汤汁收到剩一半，倒入可乐
待汤汁收到剩一半，倒入可乐 【9】 
盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味
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