红烧萝卜的做法 红烧萝卜的家常做法 红烧萝卜红烧萝卜的做法大全
红烧萝卜
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
红烧萝卜简介
萝卜可是好东西，素有赛人参之称。
秋日吃点萝卜可润肺去燥。
这是一道素菜荤做的烧法，萝卜透明软滑，入口鲜美多汁，色泽红亮诱人。
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用料
| 适量 白萝卜 一根 | 2个 大料 | 适量 葱姜 | 5克 老抽 | 15克 （辣椒豉油）生抽 | 15克 蚝油 | 5克 糖 | 适量 盐 | 适量 水淀粉 | 适量 香油 |
红烧萝卜的做法
【1】 
准备好食材。
准备好食材。 【2】 
萝卜去皮切块。
萝卜去皮切块。 【3】 
炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。
炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。 【4】 
倒入萝卜翻炒。
倒入萝卜翻炒。 【5】 
加入老抽。
加入老抽。 【6】 
再加入辣椒豉油（生抽）。
再加入辣椒豉油（生抽）。 【7】 
加入蚝油和白糖。
加入蚝油和白糖。 【8】 
加入适量的清水大火煮开。
加入适量的清水大火煮开。 【9】 
然后加盖小火焖烧40分钟左右。
然后加盖小火焖烧40分钟左右。 【10】 
烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。
烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。 【11】 
最后淋入适量的水淀粉。
最后淋入适量的水淀粉。 【12】 
再淋入香油翻炒均匀关火。
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