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用料
雞腿 | 1包 泰式烤雞料理包 Kai Yan | 1/3 杯 切碎的香菜梗 | 1/4 杯 切末大蒜 | 1/4 小匙 盐 | 3/4 小匙 白胡椒粉 | 2小茶匙 红糖 | 5 大匙 鱼露 | 1/2 杯 泰式甜辣醬 |
偷吃步泰式烤鸡的做法
【1】 泰式烤鸡料理包 Kai Yang,只要加半杯的蔬菜油和鸡肉混合好后,醃半至一个小时,烤出来就会非常入味。如果买不到调理包的话也可以依照下列食谱制作:醃醬汁1/3杯,切碎的香菜梗1/4杯,切末大蒜1/4小匙,盐3/4小匙,白胡椒粉2小茶匙,红糖5大匙,鱼露1/2杯,泰式甜辣醬
【2】 入200C/400F的烤箱烤,25-30分钟后,再以烤箱最大火烤5-7分钟表面就会恰恰恰的不得了,鸡腿肉在醃之前也顺便以剪肉刀顺着骨头把肉剪开变成鸡腿排后,这样在烤肉的过程中,才会烤的均匀我顺手烤了鸡心
【3】 一只烤鸡腿排加上蔬菜后,煎个蛋晚餐就吃排餐吧!
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