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香脆芝麻焦叶
菜品口味:咸甜
主要工艺:炸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
香脆芝麻焦叶简介
和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。 估计会有很多同学和我一样,都是童年时吃过,这会,估计都很多年没吃过了吧?正好妈妈帮我带孩子,所以和妈妈一起合作做个这个焦叶,做法其实也很简单。不过我童年吃的可没有这些形状,而是直接用刀划出来的,但是味道是一样的好吃哦,非常的香脆。
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用料
面粉 | 鸡蛋 | 芝麻 | 适量 盐(糖) |
香脆芝麻焦叶的做法
【1】 材料:面粉、鸡蛋、芝麻、盐(糖);(我这个面粉有点多了,可以减半和用一个鸡蛋)。
【2】 面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)。
【3】 加少许水和成面团。
【4】 将面团擀成薄面皮。
【5】 用饼干模刻出花型,或者直接用刀切菱形◇。
【6】 油锅炸至金黄即可。
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