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芒果鲜奶冰激凌的做法

芒果鲜奶冰激凌

所在分类 冰品 甜味 调味 廿分钟 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:调味

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:豆浆机 打蛋器

芒果鲜奶冰激凌简介

  有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。


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用料

300ml 鲜牛奶四个 蛋黄
一茶匙 玉米淀粉一盒250ml 淡奶油
三个 芒果适量 细砂糖

芒果鲜奶冰激凌的做法

 【1】   原料图如上。
 【2】   淡奶油在冰水里打发。
 【3】   蛋黄加糖搅拌好。
 【4】   筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
 【5】   牛奶煮开关小火。
 【6】   把蛋黄液,慢慢的,缓缓的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌。
 【7】   芒果去皮取肉备用。
 【8】   芒果打成泥,我没有料理机,用豆浆机的果蔬冷饮打的。
 【9】   倒入淡奶油(我嫌占用容器,直接在豆浆机里做,太懒了....)
 【10】   倒进牛奶搅拌均匀,用打蛋器打一会。
 【11】   准备好的容器盒,我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
 【12】   冻四个小时,拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好,摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次,四次。
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