菜花炒鸡胗的做法 菜花炒鸡胗的家常做法 菜花炒鸡胗菜花炒鸡胗的做法大全
菜花炒鸡胗
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
菜花炒鸡胗简介
加了豆瓣酱和孜然，味道好足。菜花也是各种好吃，而且百搭，用来炒鸡胗味道也非常美味。
最重要的是，这菜零难度，非常简单快手呀~
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用料
| 200g 鸡胗 | 300g 菜花 | 1/2个 红甜椒 | 2个 蒜头 | 适量 细葱丝 | 1大勺 豆瓣酱 | 1/2勺 孜然 | 1瓶盖 料酒 | 1大勺 酱油 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 |
菜花炒鸡胗的做法
【1】 
鸡胗洗净，切片
鸡胗洗净，切片 【2】 
焯热水1分钟
焯热水1分钟 【3】 
捞出沥干水分，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟
捞出沥干水分，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟 【4】 
菜花洗净，撕小朵，红甜椒切块、蒜切片
菜花洗净，撕小朵，红甜椒切块、蒜切片 【5】 
锅中橄榄油烧热，下蒜片爆锅
锅中橄榄油烧热，下蒜片爆锅 【6】 
加入鸡胗翻炒片刻
加入鸡胗翻炒片刻 【7】 
倒入菜花
倒入菜花 【8】 
大火炒到菜花变软，加入红甜椒
大火炒到菜花变软，加入红甜椒 【9】 
加入1大勺豆瓣酱
加入1大勺豆瓣酱 【10】 
1勺孜然
1勺孜然 【11】 
翻炒片刻，起锅前调入适量盐
翻炒片刻，起锅前调入适量盐 【12】 
撒上细葱丝点缀即可
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