少油版肉末茄子的做法 少油版肉末茄子的家常做法 少油版肉末茄子少油版肉末茄子的做法大全
少油版肉末茄子
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 微波炉
少油版肉末茄子简介
在网上看到有人说用微波炉叮茄子，用油要少很多，自己试了试，真的耶，从此以后吃炒茄子不怕油多了。。。
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用料
| 两根 茄子 | 100克 肉末 | 各一根 青红尖椒 | 适量 生姜，大蒜头 | 适量 生抽，料酒 | 适量 盐，植物油 | 适量 香葱，茶油腊八豆 | 适量 淀粉 |
少油版肉末茄子的做法
【1】 
准备主食材，肉末加料酒、淀粉和生姜腌十分钟
准备主食材，肉末加料酒、淀粉和生姜腌十分钟 【2】 
茄子切滚刀块，放入清水中浸泡后再放入微波炉叮两分钟，这步是让茄子变软
茄子切滚刀块，放入清水中浸泡后再放入微波炉叮两分钟，这步是让茄子变软 【3】 
锅内加油烧至七成热，倒入茄子翻炒至软（刚放入茄子时，锅内的油很快就会被茄子吸干，没关系，慢慢炒软后，油就会回出来了）
锅内加油烧至七成热，倒入茄子翻炒至软（刚放入茄子时，锅内的油很快就会被茄子吸干，没关系，慢慢炒软后，油就会回出来了） 【4】 
将炒软的茄子盛出，锅内再加一点点油，放入肉末炒至变色后盛出
将炒软的茄子盛出，锅内再加一点点油，放入肉末炒至变色后盛出 【5】 
将青红椒，葱段，生姜和大蒜头放入锅内爆香
将青红椒，葱段，生姜和大蒜头放入锅内爆香 【6】 
再放入茄子和肉末翻炒，加入生抽，茶油腊八豆和盐，炒均后起锅
再放入茄子和肉末翻炒，加入生抽，茶油腊八豆和盐，炒均后起锅家常菜谱大全为您提供少油版肉末茄子的做法,少油版肉末茄子的家常做法,少油版肉末茄子,少油版肉末茄子的做法大全,少油版肉末茄子怎么做,少油版肉末茄子怎么做好吃,少油版肉末茄子图片等