咖喱土豆花的做法 咖喱土豆花的家常做法 咖喱土豆花咖喱土豆花的做法大全
咖喱土豆花
菜品口味：微辣
主要工艺：调味
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
咖喱土豆花简介
人的出生无法选择，人的相貌无法挑拣，人的生活却靠自己努力。生得漂亮，不如活得漂亮。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑，活出最多姿多彩的自我，告别苦行僧，争当快乐鸟。就像这个土豆一样，原本如此的平凡，如此的不起眼，但它一样可以这般高贵、这般优雅。有中餐色香味的内在，同时也有西餐华丽的外表。
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用料
| 1个 土豆 | 150克 瘦肉 | 适量 火腿 | 适量 胡萝卜 | 适量 干香菇 | 适量 甜玉米 | 适量 洋葱 | 15克 黄油 | 1茶勺 食盐 | 1块 大喜大黄金咖喱 | 适量 大喜大烤肉酱 |
咖喱土豆花的做法
【1】 
主要原料图。
主要原料图。 【2】 
主要调料图。
主要调料图。 【3】 
所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。（干香菇要提前泡发好）
所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。（干香菇要提前泡发好） 【4】 
瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。 【5】 
土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。
土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。 【6】 
蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。
蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。 【7】 
锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。
锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。 【8】 
再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
再下入腌制好的瘦肉炒至变色。 【9】 
下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。
下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。 【10】 
下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。
下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。 【11】 
炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。 【12】 
依次用梅花模压出梅花状。（形状按自己喜欢而定）
依次用梅花模压出梅花状。（形状按自己喜欢而定） 【13】 
小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。 【14】 
中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。 【15】 
在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。
在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。 【16】 
食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。
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