白菜烧虾仔的做法 白菜烧虾仔的家常做法 白菜烧虾仔白菜烧虾仔的做法大全
白菜烧虾仔
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
白菜烧虾仔简介
你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！
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用料
| 适量 虾仔 | 适量 白菜 | 适量 鸡蛋 | 适量 金针菇 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 辣椒 | 适量 料酒 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 | 适量 豆油 |
白菜烧虾仔的做法
【1】 
把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。
把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。 【2】 
一起搅拌均匀。
一起搅拌均匀。 【3】 
切好白菜和金针菇。
切好白菜和金针菇。 【4】 
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 【5】 
锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 【6】 
倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。
倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。 【7】 
拌匀了盖上盖子大火烧。
拌匀了盖上盖子大火烧。 【8】 
烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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