红烧土豆的做法 红烧土豆的家常做法 红烧土豆红烧土豆的做法大全
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用料
| 适量 土豆 | 适量 五花肉 | 适量 葱姜蒜 | 适量 八角 | 适量 干红椒 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 红烧酱油 | 适量 白糖 |
红烧土豆的做法
【1】 
锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。
锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。 【2】 
焯好的五花肉切块。
焯好的五花肉切块。 【3】 
小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。
小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。 【4】 
葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。
葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。 【5】 
锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。
锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。 【6】 
放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。
放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。 【7】 
放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。
放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。 【8】 
倒入土豆炒至上色。
倒入土豆炒至上色。 【9】 
放入适量清水煮沸。
放入适量清水煮沸。 【10】 
盖上盖子转中小火烧半个小时。
盖上盖子转中小火烧半个小时。 【11】 
烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。
烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。 【12】 
最后放盐调味即可出锅。
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