尖椒炒瘦肉的做法 尖椒炒瘦肉的家常做法 尖椒炒瘦肉尖椒炒瘦肉的做法大全
尖椒炒瘦肉
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
尖椒炒瘦肉简介
我这里有两种尖椒卖，有一种比较大条的就一点点的辣味都没有，就跟菜椒差不多的味道，我这次就买了这个辣椒来炒瘦肉，很喜欢尖椒的清爽味道，加一点瘦肉更香了。
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用料
| 200克 尖椒 | 100克 瘦肉 | 0.25勺 味精 | 0.5勺 糖 | 1勺 盐 | 1勺 豆瓣酱 | 1勺 生抽 | 2粒 蒜米 |
尖椒炒瘦肉的做法
【1】 
瘦肉切好，蒜米切好备用。
瘦肉切好，蒜米切好备用。 【2】 
尖椒洗净切长条备用。
尖椒洗净切长条备用。 【3】 
炒锅热油爆香蒜米。
炒锅热油爆香蒜米。 【4】 
放入瘦肉炒香。
放入瘦肉炒香。 【5】 
炒香肉放入少许酱油。
炒香肉放入少许酱油。 【6】 
加入一勺豆瓣酱。
加入一勺豆瓣酱。 【7】 
炒至瘦肉断生熟了。
炒至瘦肉断生熟了。 【8】 
把炒好的瘦肉盛出来备用。
把炒好的瘦肉盛出来备用。 【9】 
锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。 【10】 
加入适量盐。
加入适量盐。 【11】 
把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
把之前炒好的瘦肉倒回锅内。 【12】 
翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
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