红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄红烧猪蹄的做法大全
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用料
适量 猪蹄 | 适量 姜 | 适量 干辣椒 | 适量 八角 | 适量 五香粉 | 适量 冰糖 | 适量 草果 | 适量 香叶 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 老抽 |
红烧猪蹄的做法
【1】 锅里倒油,放入冰糖用小火熬化。
【2】 等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒,使每块猪蹄都均匀上色。
【3】 倒入所有材料炒香。
【4】 在倒入料酒、生抽、老抽炒一会,多炒一会颜色会深些。
【5】 倒入电饭煲炖1-2个小时,中间别忘了加盐。
【6】 炖好的猪脚倒入锅里收汁,放点味精即可。。
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