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芝麻拌茼蒿的做法

芝麻拌茼蒿

所在分类 凉菜 酸咸 十分钟 简单

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅


AD2

用料

100g 茼蒿2茶勺 芝麻
1/3茶勺 1茶勺
1/2茶勺 生抽适量

芝麻拌茼蒿的做法

 【1】   中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味
 【2】   用擀面杖擀成半碎状备用
 【3】   将茼蒿清洗干净,切3cm左右的段,水开后,加入少量的盐,先将茼蒿茎部下锅焯软
 【4】   再放茼蒿叶子烫一下
 【5】   捞入冷水中沁凉,用手挤干水分备用
 【6】   处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可
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