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彩色三丁的做法

彩色三丁

所在分类 热菜 五香 廿分钟 简单

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

彩色三丁简介

  按照“提啦米酥”老师的菜谱“豌豆山药丁”制作。


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用料

一根 山药一根 胡萝卜
一小把 青豆一小段
一勺 十三香一勺

彩色三丁的做法

 【1】   准备材料。山药、胡萝卜洗净。
 【2】   青豆放入锅中煮一下,捞出沥干水分。
 【3】   胡萝卜切丁。
 【4】   山药去皮,切丁,用清水洗去粘液。如果先切的山药,要把它放入加了盐的水中浸泡。
 【5】   大葱切成葱花。
 【6】   热锅凉油,先爆香葱花。
 【7】   放入山药丁煸炒。
 【8】   放入胡萝卜丁和青豆。
 【9】   加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
 【10】   加盐一勺,翻炒均匀即可出锅。
 【11】   装盘,上桌。
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