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清脆爽口莴苣
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
清脆爽口莴苣简介
这个季节正是莴苣的当季。
外婆在田里给我们挖了两根莴苣,乘着新鲜劲儿,午饭便下厨炒咯 !
新鲜,环保,美味,营养~~
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用料
2根 莴苣 | 几片 红萝卜 | 几根 葱 | 3勺 食用油 | 半勺 料酒 | 半勺 盐 | 少许 味精 |
清脆爽口莴苣的做法
【1】 莴苣两根。
【2】 葱几根,切段,备用
【3】 红萝卜,切片,备用。
【4】 莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些,容易熟,并且爽口,莴苣快炒出锅才好吃。
【5】 倒入3勺食用油。
【6】 放入莴苣和红萝卜,翻炒。待炒出香味以后,放入半勺盐。继续翻炒几下,再放入一点点的酒。增加香味。
【7】 起锅前,撒入葱和味精。如有大蒜的话,加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了,所以没加!
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