童趣手工南瓜饼干的做法童趣手工南瓜饼干的家常做法童趣手工南瓜饼干童趣手工南瓜饼干的做法大全

童趣手工南瓜饼干

所在分类饼干奶香烤一小时高级

菜品口味：奶香

主要工艺：烤

所需时间：一小时

制作难度：高级

所用厨具：电烤箱

童趣手工南瓜饼干简介

　　　　市面上的饼干模具琳琅满目，造型却过于单调。厌倦了用模具做饼干，又想搞点新花样，那就跟我来做手工版的小南瓜饼干。　　这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。　　这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。

用料  低筋面粉  玉米淀粉
  糖粉  南瓜泥
  无盐黄油  盐
  抹茶粉  清水
童趣手工南瓜饼干的做法　【1】　　 低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。
　【2】　　 南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。
　【3】　　 南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。
　【4】　　 黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。
　【5】　　 加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
　【6】　　 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
　【7】　　 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
　【8】　　 揉成表面光滑的面团。
　【9】　　 将面团分成16份，揉搓成小圆球。
　【10】　　 取1份面团用掌心搓圆。
　【11】　　 用刀背在圆球上按压上一条沟。
　【12】　　 依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
　【13】　　 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
　【14】　　 烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
　【15】　　 烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。
　【16】　　 烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
　【17】　　 烤好的南瓜饼干，可爱吧。
						