啤酒鸡翅的做法 啤酒鸡翅的家常做法 啤酒鸡翅啤酒鸡翅的做法大全
啤酒鸡翅
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煮
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
啤酒鸡翅简介
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。啤酒能维护心脏健康,保护血管,降低糖尿病风险,使骨骼强壮。
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用料
适量 鸡翅 | 一瓶 啤酒 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 花椒 | 适量 大料 | 适量 鸡精 | 适量 料酒 | 适量 老抽 |
啤酒鸡翅的做法
【1】 鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
【2】 锅中放油,油温6成热时放入鸡翅。
【3】 煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
【4】 鸡翅煎到金黄色时,捞出备用后,把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
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