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青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

3个 青椒200克 猪瘦肉
2瓣 大蒜头适量 料酒
适量 淀粉适量 植物油
适量 生抽适量
适量 茶油腊八豆

青椒炒肉丝的做法

 【1】   原材料准备
 【2】   猪肉切条,用料酒和淀粉腌十分钟
 【3】   青椒切条
 【4】   锅内油烧至七成热,放入切片的大蒜头,炒香
 【5】   倒入腌好的肉丝,炒至变色后起锅
 【6】   锅内再加适量油,烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒
 【7】   再倒入肉丝和蒜片翻炒,翻炒时加生抽,盐和茶油腊八豆,炒匀后起锅
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