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金针菇牛肉卷
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
金针菇牛肉卷简介
美味的金针菇牛肉卷,做法众多,香香按照自己的口味与家里的调料,自制了一款,味道真的非常鲜美!
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用料
500g 新鲜牛肉 | 200g 鲜金针菇 | 适量 酱油(生抽) | 适量 蚝油 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 姜末 | 适量 玉米油 |
金针菇牛肉卷的做法
【1】 将牛肉切片,拍松
【2】 牛肉放上配料腌制,备用
【3】 金针菇去根洗净,加少许盐和玉米油拌匀
【4】 用牛肉片将金针菇包起,用牙签固定
【5】 配好汁料备用
【6】 锅内放少许油将肉卷放入锅内,小火煎
【7】 等肉变色固定后,拔出牙签
【8】 煎至表面金黄色,浇入酱汁,出锅.
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