上汤豌豆苗的做法 上汤豌豆苗的家常做法 上汤豌豆苗上汤豌豆苗的做法大全
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用料
| 适量 豌豆苗 | 适量 猪里脊 | 适量 皮蛋 | 适量 高汤 | 适量 水淀粉 | 适量 蒜姜 | 适量 盐 |
上汤豌豆苗的做法
【1】 
主料：豌豆苗
辅料：猪里脊、皮蛋
调味：蒜姜、高汤、盐适量、水淀粉。
主料：豌豆苗辅料：猪里脊、皮蛋
调味：蒜姜、高汤、盐适量、水淀粉。
【2】 
豌豆苗洗净、皮蛋去壳切丁、猪里脊切碎丁。
豌豆苗洗净、皮蛋去壳切丁、猪里脊切碎丁。 【3】 
里脊丁放入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀备用。
里脊丁放入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀备用。 【4】 
锅置火上少许油烧热，爆香姜蒜末。
锅置火上少许油烧热，爆香姜蒜末。 【5】 
下入皮蛋丁翻炒均匀。
下入皮蛋丁翻炒均匀。 【6】 
倒入适量高汤，转中火熬煮。
倒入适量高汤，转中火熬煮。 【7】 
待汤汁烧开，放入豌豆苗、里脊肉丁、适量盐、鸡粉。
待汤汁烧开，放入豌豆苗、里脊肉丁、适量盐、鸡粉。 【8】 
略煮2-3分钟，倒入水淀粉勾芡即可。
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