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香菇粉丝肉汤
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
香菇粉丝肉汤简介
某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢,赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了!本来打算拿蘑菇炒菜的,可是在下锅炒之后又觉得不好,马上想到煮粉丝,于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜,不过,我加了肉进去,这样不那么素,吃起来更有味道呢!
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用料
适量 香菇 | 适量 粉丝 | 适量 猪肉 | 适量 葱段 | 适量 盐 | 适量 酱油 |
香菇粉丝肉汤的做法
【1】 粉丝泡软。
【2】 香菇提前泡软。
【3】 香菇洗净切片,继续泡水。(这里的水待会加进去煮味道更好)
【4】 猪肉肥瘦分开,分别切片。葱洗净切段。
【5】 锅里加入肥肉小火煎油。
【6】 煎至油出适量的油油开大火。
【7】 加入香菇片翻炒。
【8】 翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。
【9】 烧开后加入粉丝。
【10】 粉丝烧软后加入瘦肉片。
【11】 煮至瘦肉片熟,最后加葱段即可。
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