蒜苗牛肉的做法 蒜苗牛肉的家常做法 蒜苗牛肉蒜苗牛肉的做法大全

蒜苗牛肉

所在分类 热菜 咸鲜 烧 三刻钟 简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

蒜苗牛肉简介

　　民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。