韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法 韭菜蛤肉炒鸡蛋的家常做法 韭菜蛤肉炒鸡蛋韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法大全
韭菜蛤肉炒鸡蛋
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
韭菜蛤肉炒鸡蛋简介
春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君共享。
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用料
| 适量 韭菜 | 适量 蛤肉 | 适量 鸡蛋 |
韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法
【1】 
干蛤肉温水泡发半小时。
干蛤肉温水泡发半小时。 【2】 
鸡蛋油锅炒熟后取出。
鸡蛋油锅炒熟后取出。 【3】 
韭菜改刀备用。
韭菜改刀备用。 【4】 
油锅里炒香葱、蛤肉后。
油锅里炒香葱、蛤肉后。 【5】 
倒入韭菜翻炒二分钟。
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