烧双孢菇口蘑山药的做法 烧双孢菇口蘑山药的家常做法 烧双孢菇口蘑山药烧双孢菇口蘑山药的做法大全
烧双孢菇口蘑山药
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
烧双孢菇口蘑山药简介
在家乐福购物时，看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶，回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想，有这种调料不用肉，光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》，一个人也不能瞎凑合，怎么也得弄两个菜呀！接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》，呵呵！再焖些米饭，噢！感觉挺美！
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用料
| 150克 山药 | 80克 双孢菇 | 80克 口蘑 | 各30克 红黄彩椒 | 10克 烹调油 | 15克 葱 | 10克 姜 | 15克 瑶柱鲍鱼汁 | 5克 生抽 | 5克 黄酒 | 适量 鸡粉 | 适量 胡椒粉 |
烧双孢菇口蘑山药的做法
【1】 
所有食材。
所有食材。 【2】 
所有调料。
所有调料。 【3】 
山药切丁备用。
山药切丁备用。 【4】 
双孢菇，口蘑切丁备用。
双孢菇，口蘑切丁备用。 【5】 
红黄彩椒，葱切丁备用。
红黄彩椒，葱切丁备用。 【6】 
炒勺上火注入油。
炒勺上火注入油。 【7】 
油热下入山药煸炒。
油热下入山药煸炒。 【8】 
煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。
煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。 【9】 
再放入双孢菇和口蘑煸炒。
再放入双孢菇和口蘑煸炒。 【10】 
把蘑菇煸透后烹少许黄酒。
把蘑菇煸透后烹少许黄酒。 【11】 
然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。
然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。 【12】 
稍焖片刻后，放入彩椒，然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。
稍焖片刻后，放入彩椒，然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。 【13】 
装盘即可上桌。
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