香菇焖鸡翅的做法 香菇焖鸡翅的家常做法 香菇焖鸡翅香菇焖鸡翅的做法大全
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用料
| 6个 鸡中翅 | 8朵 香菇 | 适量 青红椒 | 适量 葱姜 | 5个 蒜瓣 | 3个 大料 | 2片 香叶 | 20毫升 料酒 | 10毫升 鱼露 | 15毫升 生抽 | 10毫升 老抽 | 3克 糖 | 适量 盐 | 适量 水淀粉 | 适量 香油 |
香菇焖鸡翅的做法
【1】 
准备好所有的食材。
准备好所有的食材。 【2】 
鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。 【3】 
香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。 【4】 
炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。 【5】 
倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。 【6】 
在淋入料酒出香。
在淋入料酒出香。 【7】 
加入生抽。
加入生抽。 【8】 
加入鱼露。
加入鱼露。 【9】 
再加入老抽翻炒均匀。
再加入老抽翻炒均匀。 【10】 
加入适量的清水和白糖。
加入适量的清水和白糖。 【11】 
大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。 【12】 
然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
然后倒入香菇和木耳继续15分钟。 【13】 
汤汁快干加入青红椒和盐。
汤汁快干加入青红椒和盐。 【14】 
淋入水淀粉。
淋入水淀粉。 【15】 
淋入香油。
淋入香油。 【16】 
翻炒均匀关火。
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