山珍野菊的做法 山珍野菊的家常做法 山珍野菊山珍野菊的做法大全
山珍野菊
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅
山珍野菊简介
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。
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用料
| 100克 鸡胸肉 | 100克 菌类 | 100克 美国大杏仁 | 适量 盐 | 适量 耗油 | 适量 料酒 | 适量 鸡精 |
山珍野菊的做法
【1】 
将鸡肉洗净，切成小块放入搅拌机中打成肉泥，备用。
将鸡肉洗净，切成小块放入搅拌机中打成肉泥，备用。 【2】 
将菌类切成小粒下入沸水中汆烫，放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀。
将菌类切成小粒下入沸水中汆烫，放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀。 【3】 
把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子。
把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子。 【4】 
将美国大杏仁一层一层镶嵌在上面形成花朵形。
将美国大杏仁一层一层镶嵌在上面形成花朵形。 【5】 
下入五成热的油锅中炸熟捞出，装盘即可。
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