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香酥兔腿的做法

香酥兔腿

所在分类 凉菜 咸鲜 数小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 电压力锅


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用料

适量 兔腿适量 面包糠
适量 全蛋液适量 生粉
适量 植物油适量 花椒
适量 大料适量 葱姜
适量 料酒适量
适量 适量 生抽

香酥兔腿的做法

 【1】   兔子改刀加调料入电压力锅烹熟
 【2】   取兔腿控干备用,其余部分可做成其它菜式
 【3】   裹生粉
 【4】   沾蛋液
 【5】   再裹上面包糠
 【6】   入油锅炸至金黄
 【7】   外酥里嫩
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