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花生眉豆鸡脚汤的做法

花生眉豆鸡脚汤

所在分类 热菜 咸鲜 一小时 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 电压力锅

花生眉豆鸡脚汤简介

  我家要隔天就褒一次汤,以前在家,奶奶可是煲汤高手哦,我们每天都喝汤的,而且都是广州正宗的老火靓汤哦,但是现在工作忙,没有时间天天喝汤了,真想念奶奶的煲的汤。最近脚有点累,可能是最近奔波吧,那我明天就煲个花生眉豆鸡脚汤以形补形吧!哈哈!
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效哦。


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用料

适量 花生适量 眉豆
适量 鸡脚适量 沙参
适量 红枣适量 勾芡
适量 姜片

花生眉豆鸡脚汤的做法

 【1】   材料包括:花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
 【2】   新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。
 【3】   鸡脚要汆水,把里面的血水脏水都挤出来。
 【4】   捞出来再洗干净备用。
 【5】   把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
 【6】   煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
 【7】   鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
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