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蒜辣三文鱼
菜品口味:中辣
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蒜辣三文鱼简介
爱的味道故事:
吃醋在爱情里,就像辣椒在饭菜里,没有分寸容易上火伤身,只有适当才可美味无穷。
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用料
300克 三文鱼扒 | 1/2个 洋葱 | 1/2个 甜椒 | 50克 罐装珍珠笋 | 1只 腌料: 蛋白 | 1/2茶匙 淀粉 | 1/2茶匙 盐 | 适量 胡椒粉 | 2汤匙 芡汁:李锦记蒜蓉辣椒酱 | 5汤匙 水 | 1汤匙 李锦记蚝油 | 1茶匙半 糖 |
蒜辣三文鱼的做法
【1】 三文鱼扒切半、洋葱切丝、甜椒切丝、罐装珍珠笋沥干切片。
【2】 将三文鱼与腌料拌匀。
【3】 将三文鱼放入熟油中。
【4】 炸至金黄熟透、沥干。
【5】 用2汤匙油爆香洋葱,加入甜椒、珍珠笋及芡汁。
【6】 炒匀约1分钟至熟透。
【7】 再轻手拌入三文鱼。
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